Protocolul semnat la București reunește Timiș, Harghita și Dobrogea într-o colaborare națională pentru promovarea patrimoniului gastronomic, a multiculturalității și a turismului cultural în perioada 2027–2029
Institutul Național al Patrimoniului a semnat vineri, 13 februarie 2026, la sediul din București, un protocol de colaborare cu reprezentanții celor trei Regiuni Gastronomice Europene din România pentru perioada 2027–2029: Harghita, Banat și Dobrogea. Acordul marchează un pas important în consolidarea promovării patrimoniului gastronomic românesc, a multiculturalității și a patrimoniului cultural material și imaterial la nivel național și european.
Protocolul a fost semnat de Valeria-Oana Zaharia, manager interimar al Institutului Național al Patrimoniului, împreună cu Szabó Károly, director executiv ADI Harghita, Simona Neumann, director general Visit Timiș, Carmen Ispas, director executiv UNPR RSE, și Teodora Moraru, vicepreședinte UNPR RSE.
Harghita deține titlul de Regiune Gastronomică Europeană în 2027, Banatul este regiune candidată pentru anul 2028, iar Dobrogea pentru 2029. Prin acest protocol, părțile stabilesc un cadru oficial de cooperare pentru inițierea și implementarea unor proiecte culturale și turistice dedicate promovării gastronomiei tradiționale, a identității locale și a diversității etnice și culturale din România.
Documentul prevede colaborare în domeniul documentării patrimoniului imaterial, sprijin prin expertiză de specialitate, armonizarea mesajelor publice și promovare reciprocă. Accentul este pus pe dezvoltarea unor proiecte sustenabile, bine documentate, cu impact pe termen mediu și lung, care să contribuie la creșterea atractivității turistice a regiunilor și la consolidarea imaginii României în Europa.
Valeria-Oana Zaharia a subliniat că gastronomia tradițională reprezintă parte integrantă a patrimoniului cultural viu al României și că, prin colaborări coerente, bazate pe documentare și comunicare responsabilă, resursele locale pot fi transformate în proiecte relevante pentru comunități și pentru promovarea internațională a țării.
Reprezentanții regiunilor au evidențiat importanța parteneriatului în contextul candidaturilor și al deținerii titlului de Regiune Gastronomică Europeană. Pentru Banat, diversitatea culturală și istorică reprezintă un atu major în candidatura pentru 2028, iar protocolul oferă un cadru profesionist de documentare și promovare a patrimoniului gastronomic regional. Harghita își asumă responsabilitatea de a demonstra, în anul 2027, că gastronomia tradițională este patrimoniu viu, păstrat prin oameni, practici și locuri. În cazul Dobrogei, candidatura pentru 2029 este susținută printr-un parteneriat solid, care pune în valoare legătura dintre patrimoniu, comunități și gastronomie.
Citește și: Valentine’s Day 2026, sărbătoarea iubirii celebrată și la Timișoara pe 14 februarie
În perioada următoare, Institutul Național al Patrimoniului și cele trei Regiuni Gastronomice Europene vor stabili proiectele prioritare, calendarul de activități și strategia de comunicare publică, astfel încât fiecare regiune să beneficieze de vizibilitate echitabilă, iar inițiativele dezvoltate să genereze rezultate concrete și durabile.
Protocolul consolidează poziția României pe harta gastronomiei europene și creează premisele pentru dezvoltarea turismului cultural și gastronomic, prin valorificarea patrimoniului tradițional, a rețetelor locale, a meșteșugurilor și a identității multiculturale din Harghita, Banat și Dobrogea.
