Tradiția întâlnește inovația într-un atelier inedit organizat de studenții Clubului FOODSAFETY, unde ouăle de Paște au fost vopsite natural, cu ingrediente din bucătărie și cunoștințe din laborator
Tradițiile pascale au prins viață într-un mod inedit la Facultatea de Inginerie Alimentară din Timișoara, unde studenții Clubului FOODSAFETY au transformat un simplu atelier de vopsit ouă într-o experiență educațională memorabilă. Evenimentul, desfășurat pe parcursul a două zile, a reunit studenți din toate anii de studiu într-un cadru creativ, prietenos și plin de culoare.
Participanții au explorat tehnici naturale de vopsire a ouălor folosind pigmenți extrași din ingrediente precum ceapa roșie, varza roșie, sfecla sau turmericul, învățând, totodată, despre siguranța alimentară, igienă și trasabilitate – elemente esențiale în industria alimentară modernă.
„A fost o activitate care a reconectat studenții cu valorile culturale autentice, dar și cu ideea că tradiția poate fi păstrată și reinterpretată într-un cadru universitar”, a declarat s.l. dr. ing. Delia Dumbravă, coordonatorul atelierului.
Atelierul de vopsit ouă face parte din strategia FIA Timișoara de a oferi studenților contexte reale de învățare prin implicare directă, colaborare și apartenență la valorile comunității academice. Inițiativa nu doar că a adus culoare și spirit sărbătoresc în universitate, ci a consolidat și legăturile dintre generații.
Facultatea de Inginerie Alimentară din cadrul USV Timișoara continuă să promoveze proiecte care îmbină tradiția cu inovația, formând viitori profesioniști ai industriei alimentare cu respect pentru trecut și viziune pentru viitor.
