De 1 Mai, în timp ce grătarele cu mici au fost vedetele în restul țării, în localitatea Gaiu Mic din comuna Moravița, tradiția a fost cea care a dictat meniul. Peste 50 de echipe s-au adunat la „Ceaunul Gastronomic”, un eveniment unde mâncarea s-a gătit lent, la foc de lemne, după rețete vechi de zeci de ani, specifice zonei din Banat.
Festivalul a atras bucătari din tot județul Timiș, dar și din Caraș-Severin și Serbia. Aceștia au pus pe foc rețete de gulaș, papricaș și tocănițe transmise din generație în generație, preparate care se regăsesc tot mai rar în meniurile comerciale ale restaurantelor.
Chiar dacă evenimentul a inclus o competiție cu premii, accentul a fost pus pe spiritul de comunitate.
Atmosfera a fost completată de sute de vizitatori care au venit să deguste preparatele gătite ca la bunica, printre cei prezenți fiind și Alfred Simonis.
Evenimentul a fost o demonstrație a potențialului culinar din vestul țării.
Astfel de inițiative devin puncte cheie în strategia de promovare a regiunii, în contextul în care Banatul (Timiș, Arad și Caraș-Severin) a primit oficial recomandarea juriului internațional pentru titlul de Regiune Gastronomică Europeană 2028.
